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sábado, 19 de marzo de 2011

Mezcal del Teul en Guatemala


Busca conquistar al mundo mezcal mexicano
NTRzacatecas.com

Agencias

Viernes 18 de marzo de 2011 

Antigua Guatemala.- El mezcal, un tradicional trago originado en comunidades indígenas mexicanas, busca aprovechar el auge del tequila y se aventura a la conquista de mercados internacionales.

Una de las más antiguas casas dedicadas a la elaboración del mezcal de calidad, la de la familia Lamas, de Zacatecas, México, incursiona en el extranjero luego de décadas de colocar sus productos en las zonas central y norte del país.

El mezcal Reposado “Don Aurelio” y otras bebidas a base de agave son parte del portafolio de productos que la pequeña empresa mexicana con sede en Zacatecas presenta en la feria agrícola más importante de Centroamérica.

“El mezcal nació mestizo, fruto del agave indígena y de la tecnología de destilación que trajeron los españoles: los alambiques”, reza la publicidad que se distribuye en la exposición de negocios Agritrade, evento que recibirá unas tres mil visitas durante dos días.

La feria, que expone productos y servicios de la industria agroalimentaria de la región y proyecta promover negocios por más de 25 millones de dólares, se realiza desde ayer jueves en la colonial ciudad de Antigua Guatemala (45 kilómetros al oeste de la capital).

Aurelio Lamas, nieto del fundador de la empresa familiar, Nicolás Lamas, quien elaboraba mezcal a la manera artesanal desde 1910 en Teúl, Zacatecas, dijo a Notimex que sus productos son de calidad y competitivos en el extranjero.

El zacatecno señaló que con su participación en la Agritrade 2011, gracias a un “valioso apoyo” del gobierno mexicano, aspira a llevar al mercado centroamericano el tradicional mezcal, “fruto del mejor agave“, y novedades como la crema de mezcal.

El secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Castañeda, también zacatecano, y el embajador de México en Guatemala, Eduardo Ibarrolla, visitaron el local de don Aurelio Lamas y degustaron el producto en la inauguración, ayer, de la Agritrade, que concluye este viernes.

El consejero agropecuario para Centroamérica y el Caribe, Fernando Zuloaga, dijo a Notimex que la Sagarpa apoya a los pequeños productores mexicanos de acuerdo con el programa de fomento de los negocios en el extranjero y de las exportaciones del campo.

En opinión de Lamas, la crema de mezcal que ofertan en un atractivo envase “tiene el cuerpo, el sabor y calidad similares a las de una bebida con nombre inglés, de fama mundial”.

El zacatecano destacó que trabaja para colocar sus productos en países de América Latina, para lo cual considera fundamental el apoyo de las autoridades mexicanas, como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

El mezcal es uno de los productos de 19 empresas mexicanas que participan en la Agritrade 2011, con el apoyo de Sagarpa y de la oficina para Centroamérica de Pro México, la institución encargada de promover los negocios en el extranjero y las exportaciones.

Según Lamas, su producto tiene buena aceptación en la región mexicana donde se distribuye desde hace décadas, pero “también es cierto que llegó el momento de salir al mundo, de aprovechar la fama y aceptación internacional del tequila”.

Dijo que las primeras exportaciones de su empresa familiar, la tercera generación que elabora mezcal, encontraron mercado en Estados Unidos, específicamente en una zona de Chicago donde la comunidad de mexicanos es numerosas.

http://ntrzacatecas.com/noticias/zacatecas/2011/03/18/va-mezcal-mexicano-a-la-conquista-del-mundo/

domingo, 13 de marzo de 2011

Crema de Mezcal de Huitzila


Una rica forma de preparar mezcal

Doña Cuca tiene siete años con su empresa

Texto: Iván López. Fotos: Cortesía / Imagen Zacatecas / Zacatecas - 13 de Marzo del 2011
HUITZILA, TEUL DE GONZÁLEZ ORTEGA.-Desde hace tres años, la empresa de María del Refugio Cortés Robles, Doña Cuca, creó una nueva manera de hacer mezcal: en crema.
“Yo siempre tenía la inquietud de tener mi empresa y hacer algo distinto, algo nuevo, que le gustara a la gente”, recuerda; la clave para llevar a cabo su emprendimiento fue conocer el Baileys, la tradicional crema de whisky irlandés.
“Cuando lo probé, supe que quería hacer algo igual, pero con mezcal, y empecé a buscar la manera”, relata la empresaria.
Para ello recurrió a un químico del DF, quien le enseñó la manera de preparar el nuevo producto, pero de manera muy egoísta, pues asegura que el experto no le quería decir todas las partes del proceso.
“Echando a perder se aprende y, tras varios intentos, pude hacer la crema de mezcal, con buen sabor y no se echa a perder pronto”, dice María.
En general, el proceso consiste en mezclar leche con mezcal y hervirlo por varias horas, a veces agregando miel, en otras, azúcar.
La crema 100% de Mezcal, llamada “La Reyna”, tiene 12% de alcohol, y se ofrece en cinco presentaciones: Coco, Capuchino, piña colada, café y nuez.
“Es muy rico, y yo pensé que no emborrachaba, pues lo habíamos probado y no pasaba nada, pero un día unos muchachos se llevaron varias botellas, y al otro día me dijeron que sí emborracha”, platica la mujer.
La familia de Doña Cuca tiene tradición en otras presentaciones de mezcal; su esposo, Jesús Correa, trabajó durante 20 años en la elaboración del mezcal Huitzila.
Desde hace siete años crearon su propia empresa “Agaveros y mezacaleros Zacatecanos, S.C. R.L. de C.V., con sede en su tierra natal, que hoy da empleo a 14 personas.
La marca insignia de la empresa la constituye Reserva de Don Chuy, aunque también tienen Vagabundo, Dos Espinas, Auténtico de Don Chuy.
Después de años de esfuerzo, hoy es posible encontrar sus productos en la Ciudad de México y en los estados de Oaxaca y Jalisco.
También exportan el producto a Estados Unidos, específicamente a California. Desean buscar nuevos mercados.
La empresa ha enviado muestras a España, Italia e Inglaterra, donde han conseguido muy buenas críticas.
En éste último país fue reconocido como el único mezcal orgánico, por los especialistas que participaron en la degustación.
La manera especial de trabajar el mezcal, producto de tres generaciones y casi 100 años de dedicación familiar, hacen que la producción tenga poco rendimiento por hectárea, pero la calidad es mayor.
“Nuestro mezcal no causa crudas, ni dolores de cabeza; no usamos químicos, nuestro mezcal se trabaja desde que nace la planta, hasta la fábrica, lo hacemos de manera artesanal y eso se nota”, comenta Doña Cuca.
Los emprendedores recuerdan que el abuelo de Don Chuy se inició en la fabricación del mezcal en 1915, en Rancho Viejo, en el mismo municipio.
“En aquellos tiempos era una pequeña tabernita que se trabajaba con mulas y molienda, que se llamaba Tauna. Se fermentaba en tinas de madera, y destilaba en alambiques de barro. Ellos salían a vender sus mezcales en mulas cargadas de castañas”.
En 2003, la familia Correa Cortés siguió la tradición de hacer un mezcal de manufactura artesanal.
“Era una fabriquita; se inició con dos tinas de acero inoxidable y un alambique de cobre. Era poco el equipo, pero mucha la ilusión de trabajar nuestra empresa”, recuerda Doña Cuca.
Como suele suceder, tras el éxito obtenido por “La Reyna”, han salido imitadores que tratar de hacer el mismo producto.
“Nosotros somos los únicos que hacemos la crema en el estado de Zacatecas, los demás la traen de afuera, nosotros damos trabajo a nuestra gente”, expresa Doña Cuca.
Ivonne González Martínez, promotora turísitica de Tlaltenango, comenta que tanto María como Don Chuy son personas trabajadoras y humildes.
“Ellos han estado en la feria de Tlaltenango ofreciendo sus productos y se venden bien; la crema de mezcal es buenisíma, en verdad saben a las frutas que dice, pero con un leve sabor de alcohol", platica González Martínez.
La bebida es tan especial, dice Ivonne, que "nadie pensaría que es mezcal".
Considera que es positivo que las mujeres demuestran que son capaces de planear y realiza proyectos como lo hizo Cortés Robles.



Imagen de Zacatecas, Domingo 13 de marzo de 2011

sábado, 5 de marzo de 2011

“Los caxcanes: ni salvajes ni belicosos; más bien sabios y artistas”: Peter Jiménez

Arqueólogo Peter Jiménez Betz, codirector del Proyecto Arqueológico Cerro del Teúl








■ Los antiguos pobladores del Teúl eran gente de gran sensibilidad y de notables conocimientos de arquitectura, astronomía y tecnología: Laura Solar


Hugo Ávila Gómez
La Labor

“Los antiguos habitantes del Teúl eran muy mesoamericanos: ni salvajes ni belicosos; más bien, sabios y artistas”, expresó el arqueólogo Peter Jiménez, codirector del Proyecto Arqueológico Cerro del Teul, en conferencia dictada el viernes 4 de marzo, en el teatro José Isabel Flores del Teúl de González Ortega.
Ante un público de alrededor 150 personas, la conferencia fue impartida por los arqueólogos que participan en las investigaciones del sitio arqueológico del Cerro del Teul, donde con detalle de fotografías y explicaciones, informaron de los adelantos del proyecto arqueológico.
Peter Jiménez y Laura Solar, codirectores de las investigaciones, comentaron que si al final los caxcanes se mostraron agresivos, fue para defenderse de los españoles; pero más bien su personalidad era sabia, artística y de convivencia con la naturaleza. Los hallazgos encontrados hasta ahora muestran que los indígenas pobladores del Cerro del Teúl tenían un conocimiento increíble del paisaje. De manera maravillosa adaptaron sus construcciones a la naturaleza.
Los arqueólogos explicaron que el grado de desarrollo cultural de los caxcanes nos refleja un pueblo con sensibilidad artística, con conocimiento del calendario; fueron hábiles manejadores de la geología y utilizaron técnicas avanzadas de metalurgia.
Peter Jiménez informó que “en el cerro se han encontrado cerámicas con estilos idénticos de pueblos vecinos de hasta 300 o 400 kilómetros alrededor. Esto nos revela que hay mucha más interacción y va en contra de una posición de guerra. Siempre se mantuvieron vínculos muy fuertes con los pueblos vecinos. En una etapa muy temprana la relación estrecha fue con el Valle de Atemajac, Valle de Tequila. Para el Clásico, El Teúl se vinculó con Bolaños, Chalchihuites y La Quemada. De 900 en adelante, los vínculos fueron con poblaciones de Nayarit y Jalisco, gente de la costa”.
Laura Solar, por su parte, afirmó que “una cosas que más nos ha llamado la atención es descubrir cómo la población que construyó y habitó el sitio tenía un increíble dominio y conocimiento del paisaje, de manera que adaptaron sus construcciones a la naturaleza, en lugar de oponerse a las fuerzas naturales. Sorprende la integración que hicieron los antiguos habitantes del Teul de arquitectura y naturaleza. El sitio todo es un híbrido entre construcciones artificiales y el propio manejo del agua, el manejo del cerro, el manejo de los astros, para diseñar un centro ceremonial que está perfectamente integrado a una cosmovisión y a la naturaleza. Eso nos habla de sensibilidad, de conocimiento tecnológico, de conocimiento astronómico y de conocimiento sobre la naturaleza”.
Esta conferencia es parte de un ciclo de eventos organizados por los arqueólogos responsables del Proyecto Arqueológico Cerro del Teúl, el Consejo Municipal de Turismo y la Presidencia Municipal. Por la mañana del domingo 6 de marzo se hará una visita guiada en el propio sitio arqueológico

                                   

miércoles, 23 de febrero de 2011

La independencia es otro nombre de la dignidad


El escritor uruguayo recibió de manos de Marcelo Ebrard, jefe de Gobierno del Distrito Federal, el diploma de honor y Medalla 1808 en reconocimiento a su trayectoria. En una ceremonia realizada en el Antiguo Palacio del Ayuntamiento, el autor de Las venas abiertas de América Latina mostró su gratitud con México y manifestó su solidaridad con el país ahora que esta tierra entrañable es víctima de la hipocresía del narcosistema universal, donde unos ponen la nariz y otros los muertos, y unos declaran la guerra y otros reciben los tiros Foto Francisco Olvera

Eduardo Galeano

Quiero dedicar este homenaje a la memoria viva de dos Carlos: Carlos Lenkersdorf y Carlos Monsiváis, amigos muy queridos que ya no están, pero siguen estando.
***

Y empiezo por decir gracias: Gracias, Marcelo, por este regalo, esta alegría. Te digo gracias en nombre propio y también en nombre de los muchos sureños que jamás olvidarán su gratitud a México, el país de su exilio, refugio de perseguidos en los años de mugre y miedo de nuestras dictaduras militares.
Y quiero subrayar que México merece, por eso y por muchos otros motivos, toda nuestra solidaridad, ahora que esta tierra entrañable está siendo víctima de la hipocresía del narcosistema universal, donde unos ponen la nariz y otros ponen los muertos, y unos declaran la guerra y otros reciben los tiros.

***

Este acto generoso me honra por venir de quien viene. La ciudad de México está a la vanguardia en la lucha por los derechos humanos, en un amplio abanico que va desde la diversidad sexual hasta el derecho a respirar, que ya parecía perdido.

Y mucho me honra recibir esta ofrenda, porque mucho tiene de desafío: en nuestros países la independencia plena es todavía, en gran medida, una tarea por hacer, que nos convoca cada día.

***

En la ciudad de Quito, al día siguiente de la independencia, una mano anónima escribió en una pared: Último día del despotismo y primero de lo mismo.

Y en Bogotá, poco después, Antonio Nariño advertía que el alzamiento patriótico se estaba convirtiendo en baile de máscaras, y que la independencia estaba en manos de caballeros de mucho almidón y mucho botón, y escribía: Hemos mudado de amos.

Y el chileno Santiago Arcos comprobaba, desde la cárcel:
Los pobres han gozado de la gloriosa independencia tanto como los caballos que en Chacabuco y Maipú cargaron contra las tropas del rey.

***

Todas nuestras naciones nacieron mentidas. La independencia renegó de quienes, peleando por ella, se habían jugado la vida; y las mujeres, los analfabetos, los pobres, los indios y los negros no fueron invitados a la fiesta. Aconsejo echar un vistazo a nuestras primeras Constituciones, que dieron prestigio legal a esa mutilación. Las Cartas Magnas otorgaron el derecho de ciudadanía a los pocos que podían comprarlo. Los demás, y las demás, siguieron siendo invisibles.

***

Simón Rodríguez tenía fama de loco, y así lo llamaban: El loco. Decía locuras, como éstas:

Somos independientes, pero no somos libres. La sabiduría de Europa y la prosperidad de los Estados Unidos son, en nuestra América, dos enemigos de la libertad de pensar. Nuestra América no debe imitar servilmente, sino ser original.

Y también:

Enseñemos a los niños a ser preguntones, para que se acostumbren a obedecer a la razón: no a la autoridad como los limitados, ni a la costumbre como los estúpidos. Al que no sabe, cualquiera lo engaña. Al que no tiene, cualquiera lo compra.

Don Simón decía locuras, y hacía locuras. Allá por mil ochocientos veinte y pico, sus escuelas mezclaban a los niños y a las niñas, a los pobres y a los ricos, a los indios y a los blancos, y también unían la cabeza y las manos, porque enseñaban a leer y a sumar, y también a trabajar la madera y la tierra. En sus aulas no se escuchaban los latines de sacristía y se desafiaba la tradición del desprecio por el trabajo manual. Poco duró la experiencia. Un clamor de indignadas voces exigía la expulsión de este sátiro que ha venido a corromper a la juventud, y el mariscal Sucre, presidente del país que ahora llamamos Bolivia, le exigió la renuncia.

A partir de entonces, anduvo a lomo de mula, peregrinando por las costas del Pacífico y las montañas de los Andes, fundando escuelas y formulando preguntas insoportables a los nuevos dueños del poder:

Ustedes, que imitan todo lo que viene de Europa y de los Estados Unidos, ¿por qué no les imitan la originalidad, que es lo más importante?

Este viejo vagabundo, calvo, feo y barrigón, el más audaz y el más querible de los pensadores de América, estaba cada día más solo, y solo murió.

A los ochenta años, escribió:

Yo quise hacer de la tierra un paraíso para todos. La hice un infierno para mí.

***

Simón Rodríguez fue un perdedor. Según la escala de valores de este mundo, que sacraliza el éxito y no perdona el fracaso, los hombres como él no merecen memoria.

Pero, ¿acaso no está vivo don Simón en la energía de dignidad que hoy recorre nuestra América de norte a sur? ¿Cuántos hablan por su boca, aunque no lo sepan, como hablaba en prosa aquel personaje de Molière que no sabía que hablaba en prosa?

¿Acaso don Simón no nos sigue enseñando, un siglo y medio 
después de su muerte, que la independencia es otro nombre de la dignidad? Es verdad que todavía pesa, y mucho, la herencia colonial, que aplaude la copia y maldice la creación y admira, como denunciaba don Simón, las virtudes del mono y del papagayo. Pero también es verdad que son cada vez más los jóvenes que sienten que el miedo es una cárcel humillante y aburrida, y libremente se atreven a pensar con sus propias cabezas, sentir con sus propios corazones y caminar con sus propias piernas.

***

Yo no creo en Dios, pero sí creo en el humano milagro de la resurrección. Porque quizás se equivocaban aquellos dolientes que se negaban a creer en la muerte de Emiliano Zapata, y creían que se había marchado a Arabia en un caballo blanco, pero sólo se equivocaban en el mapa. Porque a la vista está que Zapata sigue vivo, aunque no tan lejos, no en las arenas de Oriente: él anda cabalgando por aquí, aquí cerquita nomás, queriendo justicia y haciéndola.

Y fíjense ustedes lo que ha ocurrido con otro perdedor, José Artigas, el hombre que hizo la primera reforma agraria de América, antes que Lincoln y antes que Zapata.

Hace casi dos siglos, él fue vencido y condenado a la soledad y al exilio. En años recientes, la dictadura militar del Uruguay le erigió un ampuloso mausoleo, queriendo encerrarlo en cárcel de mármol. Pero cuando la dictadura intentó decorar el monumento con algunas de sus frases, no encontró ninguna que no fuera subversiva. Ahora el mausoleo tiene fechas y nombres de batallas, y ninguna frase. Involuntario homenaje, involuntaria confesión: Artigas no es mudo, Artigas sigue siendo peligroso.

Cosa curiosa: con tantos vivos que hablan sin decir, en nuestras tierras hay muertos que dicen callando.

***

Bienaventurados sean los perdedores, porque ellos cometieron la insolencia de amar a su tierra, y por ella se jugaron la vida. Pero está visto que el patriotismo es el honorable privilegio de los países dominantes: sólo los que mandan tienen el derecho de ser patriotas. En cambio, los países dominados, condenados a obediencia perpetua, no pueden ejercer el patriotismo, so pena de ser llamados populistas, demagogos, delirantes: nuestro patriotismo se considera una peste, peste peligrosa, y los amos del mundo, que nos toman examen de Democracia, tienen la mala costumbre de conjurar esta amenaza a sangre y fuego.

Bienaventurados sean los perdedores, porque ellos se negaron a repetir la historia y quisieron cambiarla.

Bienaventurados sean los perdedores, y malditos sean quienes confunden el mundo con una pista de carreras y lanzados a las cumbres del éxito trepan lamiendo hacia arriba y escupiendo hacia abajo.

Bienaventurados sean los indignados, y malditos sean los indignos.

Maldita sea la exitosa dictadura del miedo, que nos obliga a creer que la realidad es intocable y que la solidaridad es una enfermedad mortal, porque el prójimo es siempre una amenaza y nunca una promesa.

Bienaventurado sea el abrazo, y maldito sea el codazo.

***

Sí, pero… Cuántos perdedores, ¿no?

Cuando algún periodista me pregunta si soy optimista, yo contesto, sinceramente:

A veces. Depende de la hora.

Siempre me parecieron más bien inhumanos los optimistas full time.

Creo que el desaliento es un derecho humano, y de algún modo es también la prueba de que somos humanos, porque no sufriríamos el desaliento si no tuviéramos aliento.

Hay que reconocer que no es muy alentadora la realidad, que tiene la jodida costumbre de recompensar a los exprimidores del prójimo y a los exterminadores de la tierra, el agua y el aire. Y en cambio, las más apasionantes aventuras de transformación de la realidad suelen quedarse a mitad de camino, o se extravían y se pierden, y muchas veces terminan mal.

Hay que reconocerlo, digo, pero también cabe preguntar: Cuando esas lindas experiencias colectivas terminan mal, ¿de veras terminan? ¿No hay nada que hacer, sólo nos queda resignarnos y aceptar el mundo tal cual es, como si fuera destino? Hace pocos años, se puso de moda la teoría del fin de la historia. Más de uno se tragó ese sapo, a pesar de que el sentido común nos demuestra, con poderosa sencillez, que la historia nace de nuevo cada mañana.

Lo mejor de este asunto de vivir está en la capacidad de sorpresa que la vida tiene. ¿Quién podía presentir que los países árabes iban a vivir este huracán de libertad que están ahora viviendo? ¿Quién iba a creer que la plaza de Tahrir iba a dar al mundo esta lección de democracia? ¿Quién iba a creer lo que ahora puede creer ese muchachito plantado en la plaza durante días y noches, cuando dice: Nadie nos va a mentir nunca más?

Al fin y al cabo, cuando la historia dice adiós, o eso parece decir, ella nos está diciendo, o al menos murmurando: hasta luego, hasta lueguito, nos estamos viendo.

Y yo me despido de ustedes, ahora, que ya es hora, como la historia me enseñó, diciéndoles gracias, diciéndoles: hasta luego, hasta lueguito, nos estamos viendo.

* Palabras pronunciadas el 22 de febrero de 2011, en la ceremonia de entrega de la Medalla 1808, que el jefe de Gobierno de la ciudad de México, Marcelo Ebrard, otorgó al escritor Eduardo Galeano

http://www.jornada.unam.mx/2011/02/23/index.php?section=politica&article=014a1pol

sábado, 5 de febrero de 2011

Ciudadanos vigilando Zacatecas


REDACCIÓN DE LA LABOR

El martes 2 de febrero pasado, Zacatecas y la zona conurbada de Guadalupe vivieron horas de angustia y miedo. El motivo de la psicosis colectiva fueron los enfrentamientos entre bandas criminiales rivales y entre éstas y soldados y policías estatales. Se sabe que hubo seis muertos y dos heridos. En su huida, los delincuentes bloquearon las avenidas del rumbo con autos y camiones. Lo peor fue todo esto ocurrió en horas hábiles, cuando  todavía había muchas personas circulando en sus vehículos o a pie por las calles. 

Ante la negativa o incapacidad de las autoridades para proporcionar información oportuna y confiable, surgió una iniciativa de ciudadanos para mantenerse comunicados a través de la red social facebook. Así fue como alrededor de las dos de la mañana del día miércoles 3 de febrero fue creado el sitio Ciudadanos vigilando Zacatecas

En la descripción del sitio aparece este mensaje de bienvenida:

¡Vigilemos nuestro Estado!

¿¿¿Sabes de algo que está sucediendo en estos momentos???

Compártelo aquí. Juntos podemos cuidarnos mejor.
 

El propósito de esta iniciativa es que la propia ciudadanía comparta información acerca de hechos que puedan perturbar la tranquilidad en la capital del estado y en los distintos municipios.

Hasta este sábado 5 de febrero suman 2223 las personas u organizaciones miembros del grupo Ciudadanos vigilando Zacatecas

En esta red circulan mensajes que informan  cómo está la situación en diferentes puntos de la ciudad capital y en otras partes del estado. También se pueden leer textos de crítica a las autoridades civiles; otros son escritos para levantar el ánimo y también hay mensajes que comentan cómo cuidarse para prevenir riesgos. En este mismo sitio se convoca a una manifestación el domingo 6 de febrero a las dos de la tarde.



viernes, 4 de febrero de 2011

CONVIVENCIA CON MOTIVO DEL 29 ANIVERSARIO DE LA BANDA SINFÓNICA JUVENIL


El miércoles 2 de febrero de 2011, la Banda Sinfónica Juvenil cumplió 29 años formando músicos teulenses y manteniendo vivo el gusto por la buena música. En estos 29 años cerca de mil niños y jóvenes se han beneficiado de los estudios de música. 

Esta banda es una fuerza, una energía y una esperanza del Teúl de González Ortega. 

Luego de una crisis sufrida de octubre a diciembre del año 2010, donde la mayor parte de los estudiantes dejaron de acudir a las clases, la Banda empieza el año 2011 reincorporando a la casi totalidad de sus integrantes y con la asistencia de un grupo de niños que recién inician sus estudios musicales. Con lo que se garantiza el presente y el futuro de la Banda.

miércoles, 2 de febrero de 2011

Iniciativa presentada al Congreso Local para declarar al Teúl Zona de Monumentos Históricos


Se pretende que el centro histórico del Teúl sea Zona de Monumentos
Hugo Ávila Gómez
La Labor

Como producto del cabildeo del cronista municipal del Teúl, la Delegación del Instituto Nacional de Antropología e Historia y el gobierno municipal del Teúl, el gobernador del Estado presentó al Congreso Local una iniciativa de decreto que declara al centro histórico de la cabecera municipal del Teúl de González Ortega, como Zona de Monumentos. Dicha iniciativa fue leída en la sesión del martes 1º de febrero de 2011 de la Comisión Permanente del Congreso Local.
La iniciativa establece que el centro histórico del Teúl es una zona que necesita ser preservada porque contiene edificios de gran valor histórico y cultural, los cuales conservan, en su mayoría, materiales y estilos arquitectónicos desde hace 474 años, pasando por construcciones de los siglos XVII y XVIII. En lo que respecta a las casas, la mayoría presenta un estilo arquitectónico que corresponde a los siglos XVIII, XIX y XX.
La gran riqueza arquitectónica, artística, histórica y contextual, así como la diversidad de sus personas y organizaciones sociales son motivos suficientes para declarar al centro histórico del Teúl Zona de Monumentos, “legado de una sociedad que supo integrar sus viviendas al contexto natural, conservando con respeto una integración desde tiempos precolombinos, en sus sistemas constructivos, comprendiendo un conjunto de inmuebles que son dignos de conservarse para las presentes y futuras generaciones”.
Luego de mencionar las calles que comprende el polígono del centro histórico, la iniciativa menciona los inmuebles de arquitectura religiosa y monumental: el Templo de San Juan Bautista, el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe, Los Portales, la Capilla del Rosario, Casa de Cultura (Antigua Escuela de Niñas), Panteón, Teatro, Museo, El Curato, El Hospitalito, Acueducto, Kiosko.
Se hace mención a los aspectos relevantes de la arquitectura: las portadas de cantera blanca y rosa con que están hechas los marcos de puertas y ventanas de las fachadas de las casas del centro histórico. Los materiales básicos de construcción como el adobe y el ladrillo rojo recocido. Además de la altura de 4.50 metros de sus fachadas, las que en su mayoría se encuentran consolidadas y con pintura reciente. Esto nos habla de la homogeneidad de su arquitectura, que sumado al contexto natural y a la vegetación de sus calles, hacen del Teúl un pueblo digno de conservación.
Cuando se apruebe esta iniciativa, los dueños de casas del centro histórico no podrán modificar la fachada ni la forma arquitectónica sin el permiso de la Junta de Protección y Conservación de Monumentos y Zonas Típicas de Zacatecas.
Acerca de los beneficios de esta iniciativa se menciona que se tendrá un catálogo de inmuebles, lo que permitirá conocer el patrimonio que se tiene y cómo protegerlo. Las políticas de conservación generan plusvalías, el desarrollo de barrios históricos, se mejora la gestión, la sociedad asume actitudes de cuidado, aprovechamiento y valoración del patrimonio arquitectónico local. Además de que es factor de desarrollo económico, a través de la reactivación del comercio local, el incremento de la demanda turística y la creación de empleos estables.
En el artículo tercero transitorio se establece que la Zona de Monumentos del centro histórico del Teúl estará protegida por la Ley de de Protección y Conservación de Monumentos y Zonas Típicas del Estado de Zacatecas.

viernes, 28 de enero de 2011

Inseguridad y economía en Jalpa, Zacatecas

Calderón, la inseguridad y la tragedia zacatecana

La redacción *

www.jalpaenlinea.com
MÉXICO, D.F., 28 de enero (apro).- Dice Felipe Calderón que la delincuencia no ha afectado la industria turística; visto en la perspectiva de Puerto Vallarta, Los Cabos, Cancún, y otros puntos turísticos, tal vez sólo haya variado el porcentaje.

Pero mi vivencia es desoladora. Tengo 40 años, un poco más de la mitad viviendo fuera de mi poblado natal, Jalpa, Zacatecas, y con excepción de 5 años que permanecí trabajando de manera ilegal en California, el resto he estado en Jalpa durante su feria que regularmente comienza el 19 de diciembre y termina el 1 de enero.

Esta feria, que por su fecha y su gran afluencia de legales e ilegales originarios de ahí y pueblos circunvecinos siempre dejaba una derrama económica muy importante, al grado de formar largas filas para cargar gasolina donde uno de cada 10 autos era nacional y el resto de visitantes que consumen música, alimentos y artículos originarios, entre otros.

En el 2008 la feria resintió la recesión, luego los inicios de la escalda de la delincuencia, pero ahora la del 2010 ha sido la feria más triste y pobre que he visto en mi vida, con los carruseles prácticamente solos, carritos chocones sin niños y la plaza llena de músicos sentados esperando por clientes que no llegan, cuando hace tres años me despertaba en mis días de visita al compás de la misma música con la que dormía por las constantes contrataciones de las bandas locales y de las que llegan a trabajar.

He hablando con mi madre, a través del facebook en los últimos días y me cuenta que las poblaciones de la región están prácticamente en toque de queda, que los comercios cierran lo más pronto posible y que nadie sale.

¿Y dice Calderón que no afecta? Farmacias, cenadurías, nieves, frutas, abarroteras, micelaneas y todo lo que lleve diversión está sin gente. Nadie quiere salir, al menos en la región sur del estado. Jalisco y Aguascalientes dicen que los delincuentes llegan de Zacatecas. Zacatecas dice que los delincuentes se refugian en Aguascalientes y Jalisco. No lo se, estoy criado en Aguascalientes, vivo en Jalisco, soy de Zacatecas y sigo siendo mexicano.

Es una vergüenza lo que está sucediendo y nadie puede hacer nada. Los retenes de soldados que había en Zacatecas al entrar al estado no existen ya. En diciembre pasado al viajar para Navidad tomé todas las precauciones posibles en una carretera que conozco a ciegas desde mi niñez y sólo vi pasar un comboy de camionetas. En los años que tengo regresando a mi origen NUNCA me he encontrado uno de los llamados Federales de Caminos.

Por favor, su atención, por favor, antes de que Jalpa, Juchipila, Huanusco, Tabasco, y demás municipios de la zona terminen sin delincuencia pero también sin población de por si ya atacada por secuestros que todos saben que existen. Por favor su atención antes de que los medios vayan cuando esos muicipios sean unos fantasmas.

César Octavio Hernández Sandoval

*Este texto fue enviado a la redacción de proceso.com.mx. Con autorización del firmante se publica en este espacio, con la única petición de no difundir sus datos particulares.

lunes, 24 de enero de 2011

24 de enero de 2011: muere don Samuel Ruiz García

http://www.cem.org.mx/secciones/diocesis-y-prelaturas/4121-comunicado-de-san-cristobal-de-las-casas-con-motivo-del-fallecimiento-de-mons-samuel-ruiz.html

Hoy lunes 24 de enero de 2011 muere don Samuel Ruiz, obispo emérito de Chiapas. Su lema fue: "Edificar y plantar". Así vivió. El sentido de su vida fue edificar comunidad, solidaridad, justicia, libertad, paz, amor eficaz, defensa del pobre, del migrante, del indígena. Incansable luchador por los derechos humanos. Eso es ser fiel al Evangelio. Don Samuel dio su vida por los demás, con valentía, honestidad e inteligencia. Su espíritu sigue vivo.

Los actuales obispos de San Cristóbal de las Casas escriben sobre don Samuel en un comunicado de prensa difundido el día de hoy:


Don Samuel Ruiz García. Foto de José Carlo González

Nació el 3 de Noviembre de 1924, en Irapuato, Gto. Sus estudios los hizo en el Seminario de León, Gto.  Fue enviado a Roma para estudios especializados en Sagrada Escritura, en la Pontificia Universidad Gregoriana y en el Instituto Bíblico, obteniendo el Doctorado.

De 1952 a 1959, fue profesor, prefecto de estudios y rector del Seminario de León.
Fue nombrado Obispo de Chiapas el 14 de Noviembre de 1959 por el Papa Juan XXIII, y consagrado en la Catedral de San Cristóbal de Las Casas el 25 de Enero de 1960, siendo el Obispo No. XXXV de esta diócesis.
Ha recibido distintos reconocimientos, distinciones, pre­mios y medallas en diferentes partes del mundo.
Participó en las cuatro Sesiones del Concilio Vaticano II, de 1962 a 1965.
De 1965 a 1973 presidió, en la Conferencia Episcopal de México, la Comisión para Indígenas, infundiendo un espíritu renovador a la pastoral indígena.
En 1968 participó en la II Conferencia del Episcopado Latinoamericano, en Medellín, Colombia, como ponente y fue elegido Presidente del Departamento de Misiones en el CELAM, al que competía la pastoral indígena.
En 1970 convocó y presidió el Encuentro de “Xicotepec”, que dio un giro a la pastoral indígena: Ya no debe ser una pastoral indigenista, en la que los indígenas son sólo objetos o destinatarios de la evangelización y de la pastoral, sino que ellos crezcan y sean sujetos en la Iglesia y en la sociedad.
En 1974, el gobierno estatal le confió la realización del Congreso Indígena, en que las diferentes etnias de Chiapas dieron su palabra y demandaron sus derechos.
En 1975, convocó la primera de las Asambleas Diocesanas, que se han venido desarrollando sin interrupción hasta la fecha.
En 1975, inició la promoción del Diaconado Permanente sobre todo entre los indígenas, como una forma de que la Iglesia se encarne y crezca en estas culturas. Al término de su servicio en mayo del año 2000, había 341 diáconos permanentes.
Desde 1982 hasta 1995, impulsó la atención a los refugiados que habían huido de Guatemala, por la guerra en ese país.
En 1993, publicó su Carta Pastoral: “En esta Hora de Gracia”, en que advertía la gravedad de las injusticias contra los indígenas.
De 1994 a 1998, sirvió como Mediador en el conflicto entre el EZLN y el Gobierno Federal, fundando la Comisión Nacional de Intermediación (CONAI) en octubre de 1994. El 16 de febrero de 1995, participó en la firma de los “Acuerdos de San Andrés”.
El 20 de julio de 1994, convocó el III Sínodo Diocesano, que se inició en forma solemne el 25 de enero de 1995, y se clausuró el 3 de noviembre de 1999, día en que cumplió 75 años de edad. En esa fecha, fiel a lo prescrito por el Concilio Vaticano II, firmó su renuncia a la Diócesis, que le fue aceptada hasta el 30 de marzo del año 2000. Desde este día al 1 de mayo de 2000, fungió como Administrador Diocesano, hasta la llegada de su sucesor.
Decidió como residencia posterior, para respetar la labor pastoral de su sucesor, la ciudad de Querétaro, donde permaneció hasta el final. Desde aquí, siguió sirviendo a los indígenas y la causa de los pobres, en cualquier lugar y circunstancia que requiriera su presencia.
Su lema episcopal fue: Edificar y Plantar. Y aludiendo a su lema, así terminó su homilía el 25 de enero de 2010, en sus bodas de oro episcopales, en la Plaza Catedral: “Damos infinitas gracias al Señor, Trino y Uno, por habernos hecho hijos suyos y por habernos llamado como pastor de su Iglesia, para edificar y plantar su Reino de justicia, de amor y de paz”.

Deja como legado su esfuerzo por: 


1.       La promoción integral de los indígenas, para que sean sujetos en la Iglesia y en la sociedad.
2.       La opción preferencial por los pobres y la liberación de los oprimidos, como signo del Reino de Dios.
3.       La libertad para denunciar las injusticias ante cualquier poder arbitrario.
4.       La defensa de los derechos humanos.
5.       La inserción pastoral en la realidad social y en la historia.
6.       La inculturación de la Iglesia, promoviendo lo exigido por el Concilio Vaticano II, que haya iglesias autóctonas, encarnadas en las diferentes culturas, indígenas y mestizas.
7.       La promoción de la dignidad de la mujer y de su corresponsabilidad en la Iglesia y en la sociedad.
8.       Una Iglesia abierta al mundo y servidora del pueblo.
9.       El ecumenismo no sólo con otras confesiones cristianas, sino con toda religión.
10.    Una pastoral de conjunto, con responsabilidades compartidas.
11.    La Teología India, como búsqueda de la presencia de Dios en las culturas originarias.
12.    El Diaconado Permanente, con un proceso específico entre los indígenas.
13.    La reconciliación en las comunidades.
14.    La unidad en la diversidad.
15.    La comunión afectiva y efectiva con el Sucesor de Pedro y con la Iglesia universal (III Sínodo, 571).

 

     + Felipe Arizmendi Esquivel                            + Enrique Díaz Díaz
Obispo de San Cristóbal de Las Casas        Obispo Auxiliar de San Cristóbal de las Casas

PRESENTACIÓN

La Labor es un espacio común donde podremos encontrarnos con el gusto de platicar, estar informados, revivir recuerdos entrañables, investigar la historia local, rescatar las pláticas de más antes, conocer los últimos acontecimientos, compartir las buenas nuevas y, sobre todo, para tender puentes de entendimiento y comprensión entre personas ligadas al terruño del sur de Zacatecas.

¡Bienvenid@s!